Что нужно знать при выборе ресторана?

0
3 июня 2013
1440 прослушиваний

Требуется обновление Чтобы прослушать подкаст, необходимо обновить либо браузер, либо Flash-плейер.
Встроить
Ширина

Свадьба — это не обязательно традиционное застолье с салатами и соленьями в виде главного украшения стола. На самом деле, существует море альтернатив! Можно удивить своих гостей необычным форматом — курсовая подача или фуршет, а также узнать их гастрономические предпочтения заранее. Развернутое экспертное мнение Эльдара Кабирова, совладельца популярного ресторана Abajour Cafe, слушайте в выпуске, посвященном вопросу организации банкета.

В подкасте:

— Что такое традиционный русский стол?
— Гала-ужин и фуршет — почему они не приживаются в России?
— Кто придумал курсовую подачу?
— Как удивить, но не шокировать гостей?
— Как влияет психология на порядок подачи блюд?
— На чей вкус ориентироваться, выбирая меню?
— Напитки к свадебному банкету: алкогольные и безалкогольные.
— Какая рассадка удобнее?
— Сколько официантов должно присутствовать на банкете?
— Почему на разные даты стоимость меню в одном и том же ресторане разная?
— Роль организатора и банкетного менеджера в иерархии банкета.

Выпуски

Комментарии