Миксология вкуса — коктейли нашего времени

0
21 января 2013
2129 прослушиваний

Требуется обновление Чтобы прослушать подкаст, необходимо обновить либо браузер, либо Flash-плейер.
Встроить
Ширина

В этом выпуске вы узнаете о самом модном направлении сезона — коктейльном баре. Экзотические коктейли, свежие фрукты, несуществующие вкусы, потрясающие шоу и море положительных эмоций! Наш гость Ярослав Панов — вице-президент Петербургской Ассоциации барменов, преподаватель единственных в России курсов по украшению коктейлей, автор нескольких книг. Ярослав считает: «чтобы стать хорошим барменом, нужно просто любить людей!». И это чувствуется в каждой его истории и совете.

В подкасте:

— Мода на коктейли: как всё начиналось и что нас ждёт в следующем сезоне.
— Категории напитков: что следует включить в коктейльную карту.
— Свежие тенденции: liquid cuisine и fruit mixology.
— Как персонализировать бар: стилизация дринков, уникальные рецепты и создание атмосферы.
— Как сократить количество алкоголя с помощью коктейлей.
— Как правильно разместить бар и сделать его частью шоу-программы.

Есть темы, о которых хочется узнать больше? Остались вопросы к гостю студии? Пиши в Твиттер @jam_event, оставляй свои вопросы в группе Art Jam ВКонтакте и мы обязательно ответим тебе в следующих выпусках.

Выпуски

Комментарии